Muslimien paastokuukausi ramadan alkaa 1. syyskuuta ja päättyy kuukauden kuluttua kolmipäiväiseen juhlaan, Seker Bayramiin. Se on mystistä aikaa, jonka hienosta tunnelmasta pääsevät Alanyassa osallisiksi kaikki - uskontoon katsomatta.
Ramadanina muslimit paastoavat valoisan ajan. Päivän ensimmäinen ruoka iftar syödään, kun aurinko laskee. Alanyan linnoituskukkulalta kajahtaa kanuunanlaukaus hämärän tulon merkiksi ja rukouskutsu kietoo kaupungin rauhaansa.
Iftarin lähestyessä kannattaa olla tarkkana liikenteessä - torvet soivat, kun ihmiset kiirehtivät aterioimaan. Päivän paasto päätetään yleensä syömällä ensin taateleita, jonka jälkeen herkutellaan monen ruokalajin illallinen: keittoa, salaattia, riisiä, kasvisruokaa, liharuokaa ja makeata jälkiruokaa. Ruoan kanssa nautitaan erityistä ramadanina valmistettavaa leipää. Turkissa ruokajuomana on usein coca-cola tai vesi.
Perheenäidit valmistavat illan menyytä koko päivän ja siitä nautitaan isolla joukolla. Jotta jaksaisi päivän syömättä ja juomatta, jotkut heräävät öisin nauttimaan tukevan "aamiaisen". Aikaisemmin kaduilla kulki rumpali, joka herätteli ihmiset yöpalalle.
Paastoaminen on jokaisen henkilökohtainen valinta ja Alanyankin kokoisessa kaupungissa näkee monta tapaa viettää ramadania. Joku ottaa sen kirjaimellisesti, toinen jättää nautintoaineet kuukaudeksi, kolmas tekee tupakkalakon. Raskaana olevat naiset ja sairaat eivät paastoa, eivätkä naiset kuukautisten aikana. Myöskään matkustaessaan muslimin ei välttämättä tarvitse paastota.
Toivottavasti saat turkkilaiselta ystävältäsi tai naapuriltasi iftar-kutsun - se kannattaa ottaa vastaan. Iftar on värikäs ja äänekäs juhla-ateria, jota voisi verrata jouluruokaan.
Toivon kaikille oikein mukavaa ramadanin aikaa - iyi ramazanlar!
lauantai 16. elokuuta 2008
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)
