Sea Star Residence on pian teeveestä tuttu!

JIMin Uutuussarja Koti maailmalla: Turkki tuo Alanyan asuntomarkkinat kaikkien olohuoneisiin. Sarjan jokaisessa jaksossa suomalaiselle ostajalle esitellään kolme erilaista asuntoa.

Maanantaina 11.10.2010 esitetty avausjakso keräsi ennätysyleisön 93 000, ja oli JIMin syksyn uutuussarjojen katsotuin ohjelma.

Sea Star Residence on pääosassa seuraavassa jaksossa, joka esitetään maanantaina 18.10.2010 klo 20 ja uusintana lauantaina 23.10.2010 klo 18.30.

Suomalainen Sami aloitti Sea Starin palvelutiimissä

Puhelin piippaa lumisessa Levin lomakeskuksessa. Viesti on Turkista, serkultani Minnalta. Hän pyytää minua Alanyaan töihin, ja muutaman minuutin harkinnan jälkeen päätän ottaa tarjouksen vastaan.
Opiskeluni Lahden ammattikorkeakoulun Matkailun laitoksella ovat viimeistä silausta vailla, ja työelämään siirtymisen kannalta en olisi voinut toivoa parempaa ratkaisua. Päätös vaihtaa Lahden kesä Alanyan lämpöön ei ollut missään vaiheessa vaikea, olinhan työskennellyt Alanyassa jo edellisenä kesänä erään matkanjärjestäjän palveluksessa. Huomasin viihtyväni hyvin ystävällisten paikallisten keskellä värikkäässä kaupungissa.
Olen työskennellyt matkailun ja asiakaspalvelun parissa kolmen viime vuoden aikana neljässä eri maassa ja lomakohteessa. Alanya on näistä selkeästi oma suosikkini. Se on aito, suomalaisessa mittapuussa suurehko kaupunki, joka tarjoaa paikallisen kulttuurin lisäksi rantalomailua ja kesäkuukausina takuuvarman auringon.
Muutamassa päivässä olen jälleen sopeutunut paikalliseen elämään. Lahdessa kuulemma satoi Vappuna; me täällä Alanyassa nautimme Tanssiravintola Mainingin mutkattomasta tunnelmasta ja + 25 asteen lämmöstä. Toivon kaikille itseni tapaan Alanyassa jo asuville, sekä täällä vieraileville suomalaisille aurinkoisia ja rentouttavia hetkiä paikallisten vieraanvaraisuudesta nauttien.
Aurinkoisin terveisin
Sami Rautiainen, Cimrin Constructionin asiakaspalvelu, Alanya

Alanya on julkkis!

Terveiset äitiyslomalta! Sitten viime kirjoittaman, perheeseemme on syntynyt pikkuinen Aleksi-poika. Koska Aleksi on ihana ja kiltti niin kuin isänsä, äitikin voi pikkuhiljaa palailla sorvin ääreen. Samalla iloitsen siitä, että Nelosen "Matkaoppaat" on tehnyt kotikaupungistamme julkkiksen. Ihan mahtavaa!

Vaikka kriittisimmät nurisevat siitä, että "docusoap" näyttää pakettimatkailun raadollisen puolen, Alanya vetää pinnat kotiin. Vai mitä mieltä olette hulppeista maisemista - niille ei vedä vertoja mikkään muu.

Matkamessuilla Alanyan osastolla kävi kova kuhina. Ensikertalaisia oli enemmän kuin koskaan aikaisemmin. Kaupunki on kasvattanut suosiotaan vuosi vuodelta, ja tämän mainospläyjäyksen jälkeen kaikki tietävät, missä Turkin Rivieran helmi sijaitsee.


Ja jos se pakettimatkailu ei todellakaan iske, Sea Star Residence tarjoaa upean vaihtoehdon. Omasta Välimeren kodista voit rauhassa tutustua tähän viehättävään kaupunkiin, jossa kulttuuria ja historiaa on niin, että siihen meinaa kirjaimellisesti kompastua. Niin kävi minullekin eräällä metsäretkellä. Käppäilimme missä lie metsässä, kun vuoristomännynneulasten peittämän maan alta töksähti esiin valtava mosaiikkilattia. Hetken sitä ihmeteltyäni ymmärsin tulleeni vanhaan roomalaiseen kaupunkiin. Edessäni avautui agora, vanha markkinatori ja pylväiden reunustamat kujat. Hetken ajan olin Indiana Jones minäkin, pyyhkiessäni neulasia mosaiikkisen naisen kasvojen päältä.

Kotiin päin kulkiessani mietin, miten on mahdollista, että tämä huikea antiikkikaupunki ja sen mosaiikit saavat olla rauhassa mäntyjen keskellä ilman, että joku tulee ja spreijaa ne täyteen graffiteja. Ehkä kulttuurin ja historian arvostus imetään Turkissa jo äidinmaidossa.

Cimrin Constructionin ensimmäiset asiakasmatkat alkavat maaliskuussa. Suosituille matkoillemme kannattaa ilmoittautua hyvissä ajoin, sillä paikat menevät nopeasti. Tiedossa on taas asuntokohteiden kierroksia useana päivänä, hienoja hetkiä hyvän ruoan parissa, tuhti tietopaketti ja hyvä mieli asunnon ostajalle.

Tervetuloa tuntemaan ja kokemaan todellinen Alanya!

Alanya esillä suomalaisessa mediassa

Alanya on jälleen monella tapaa näkyvästi esillä suomalaisessa mediassa. Tänä syksynä Alanyassa kuvataan Nelosen uusi 40-osainen reality-sarja. Sarjan pääosassa ovat pitkää päivää tekevät Deturin matkaoppaat ja suomalaiset lomailijat. Nelosen mukaan sarja on suurin ulkomaille koskaan viety suomalaistuotanto. Sen tekemiseen osallistuu yli 20 hengen tiimi. Katsojien iloksi Alanyan aurinkorannat saapuvat sopivasti tammikuussa.

Matkaoppaat-sarja tarjoilee kaamokseen palmuja, aurinkoa, bikinejä ja hiekkarantaa, mutta myös toisenlaista lomarealismia.
-Tapahtumia ei sarjasta tule puuttumaan. Jo pelkän pilottijakson kuvausten aikana turisteja oli hukassa, oppaat joutuivat selvittämään humalaisten toilailua sekä jopa muutamia turisteihin kohdistuneita rikoksia. Kääntöpuolena voidaan sanoa, että naurua, iloa ja hyvää tuulta sekä ystävällisiä ihmisiä oli myös runsaudenpulaksi asti, kertoo vastaava tuottaja Sari Isotalo Susamurusta.

Tämän vuoden toukokuussa Alanya sai toimia myös toisen filmituotannon kuvauspaikkana, kun kaupungissa kuvattiin Saara Cantellin ohjaaman ja Essi Haukkamaan tuottaman kotimaisen elokuvan Tuokioita loppukohtaus.

Keväällä 2010 ensi-iltaan tulevan elokuvan tähtikaartiin kuuluvat muun muassa Jenni Banerjee, Leena Uotila, Sampo Sarkola, Johanna af Schultén ja suomielokuvan legenda Anneli Sauli. Episodielokuva kertoo naisen elämän tärkeistä päätöksistä.

Ilmoittaudu seuraavalle esittelymatkalle

Suositut esittelymatkamme jatkuvat. Ilmoittaudu esittelymatkalle sähköpostilla fuad.bedretdin@kultaisetneliot.fi. Seuraava matka järjestetään ilmoittautumisista riippuen kesällä tai syksyn alussa.

Seuraava esittelymatka järjestetään 15. toukokuuta - varaa paikkasi!

Cimrin Constructionin ja Kultaiset Neliöt LKV:n suositut esittelymatkat jatkuvat. Seuraava esittelymatka järjestetään 15. toukokuuta alkaen. Ilmoittaudu mukaan asunnonostomatkalle sähköpostilla fuad.bedretdin@kultaisetneliot.fi tai soita puh: 041 531 9956.

Tervetuloa löytämään oma koti Alanyan auringossa!

Hasan Sipahioglu jatkaa Alanyan kaupunginjohtajana

Kokemus ja karisma voittivat suuren puolueen haastajan eilen sunnuntaina pidetyissä kunnallisvaaleissa. Kymmenen vuotta Alanyan kaupunkia johtanut, pienestä Anavatan-puolueesta (ANAP) tuleva Hasan Sipahioglu valittiin kaupunginjohtajaksi uudelle viisivuotiskaudelle.

Taistelu Turkin suurimman puolueen AKP:n edustajan Kerim Kilincin kanssa oli tiukka. Eroa oli loppulaskennassa Sipahioglun eduksi lopulta vain 4 %, noin 2000 ääntä. Kolmanneksi eniten ääniä sai CHP:n Hüseyin Darı.

Tosmurin kunnassa meinattiin kokea jymy-yllätys, kun koko alueen ainoa naisehdokas Fatma Bozturk (MHP) kiri etukäteen vahvana pidetyn istuvan kunnanjohtajan Musa Özdemirin (AKP) kantapäille. Eroa oli lopulta vain 60 ääntä. Turkin vaalituloksista voidaan päätellä, että hallituspuolue AKP (oikeus ja kehitys -puolue, islamistitaustainen konservatiivipuolue) koki lievän tappion. AKP:n kannatusprosentti oli koko maassa noin 39 %, joka on alhaisimmillaan puolueen perustamisen jälkeen.

AKP menetti 16 kaupunginjohtajan paikkaa sellaisissa merkittävissä kaupungeissa kuin Adana, Izmir, Diyarbakir tai vaikkapa Antalya, jossa kaupunginjohtoon valittiin CHP:n edustaja. Pääkaupunki Ankara ja suurkaupunki Istanbul kuuluvat kuitenkin AKP:lle.

Turkin etelärannikko näyttäisi menneen ihan järjestään CHP:lle (tasavaltainen kansanpuolue, sosiaalidemokraattinen), mutta Keski-Turkissa ja idässa on paljon AKP-alueita. Vaalit osoittivat, että oppositiopuolue CHP ja MHP (kansallinen toimintapuolue, kansallismielinen) ovat selkeässä nousussa. Pääminister Erdoganin mukaan turkkilaiset antoivat AK-puolueelle tärkeän läksyn.

Alanyan kaupunginjohtajan puolue Anavatan on tällä hetkellä lähes katoavan pieni, vain muutaman prosenttiyksikön kannatuksella koko maassa. Se oli muutama vuosi sitten suosittu keskusta-oikeistolainen ns. äidinmaan puolue, jonka johto ei ole tällä hetkellä kovin järjestäytynyttä. Siksi Hasan Sipahioglun kohdalla voidaan sanoa, että kaupunginjohtajan pidetty persoona ratkaisi.

Näin Alanyassa äänestettiin:
ANAP 17,507 35,9 %
AKP 15,540 31,9 %
CHP 7,729 15,8 %
MHP 5,877 12 %
DP 1,118 2,3 %
Muut 1,020 %

Vaalihulinaa ja perhesiteitä

Kunnallisvaalihulina on Alanyassa kuumimmillaan. Maaliskuun 29. päivä äänestetään sekä kunnanvaltuuston jäsenistä että kaupunginjohtajasta, joten käynnissä ovat henkilö- ja puoluevaalit.

Katukuvassa vaalit näkyvät suurina talon kokoisina julisteina ja äänekkäinä kulkueina. Vaalibussit kiertävät kaupunkia koko päivän, katolla olevista kovaäänisistä kuuluu kiihkeitä vaalilauseita ja rytmikästä turkkilaista musiikkia.

Paikallislehdet ja televisioasemat elävät hurmosaikaa. Joka ilta ehdokkaat tai heidän edustajansa istuvat studioissa puimassa toistensa sanomisia ja puolustamassa omia kantojaan. Loka lentää välillä hyvinkin reippaasti.

Jo kymmenen vuoden ajan Alanyan kaupunginjohtaja on ollut Anavatan puolueen jäsen, asianajaja Hasan Sipahioglu. Monet Alanyan uudistuksista ja parannuksista ovat puhtaasti Sipahioglun ansioita. Hänellä on ollut kirkas visio nykyaikaisesta turkkilaisesta kaupungista, ja sen hän on myös toteuttanut. Siihen on kuulunut maltillista rakentamista, palveluiden kehittämistä ja järjestelmällistä infrastruktuurin ja turvallisuuden parantamista.

Sipahioglun ja hänen tiiminsä Altavin ansiosta Alanyasta on tullut matkailubrändi. Kaupungissa vieraili viime vuonna 1,8 miljoonaa matkailijaa. Alanya on Pohjoismaiden, Puolan ja Baltian maiden matkailijoiden mielestä Turkin ykköskohde. Jo yli 12 000 ulkomaalaista on valinnut sen pysyvästi toiseksi kodikseen.

Sipahioglun kovin vastustaja Kerim Kilinc tulee Turkin suurimmasta puolueesta. AK-puolue sai viime parlamenttivaaleissa 48 prosentin kannatuksen. Kilinc onkin ottanut tärkeimmäksi vaaliteesikseen suuren puolueen ja pääministerin tuen, ja muistuttaa puhuvansa samaa kieltä Ankaran kanssa.

Perhetasolla tilanne on kutkuttava. Mieheni työskentelee Hasan Sipahioglun tiimissä matkailun edistämiseksi, ja vastaehdokas Kerim Kilinc on mieheni serkku. Suvun sisäinen lobbaaminen on välillä muistuttanut elokuvista tuttujen italialaisten mafiaperheiden toimintaa. Perheen vanhimmat lähettävät jonkun nuoremman kertomaan terveiset "mustalle lampaalle", jotta tämä ymmärtäisi äänestää oikein. Vapaa tahto on toisarvoinen asia, kun kyseessä ovat sukulaissiteet.

Onneksi ydinperheessämme ollaan kapinallisia, ja äänestetään niin kuin sydän sanoo. Kyllähän sukulaismies on hyvä mies hänkin, mutta ei ehkä paras tähän virkaan.

Alanyassa on mansikka-aika

On siis kevät! Kirsikka- ja mantelipuut ovat puhjenneet kukkaan, linnut sirkuttavat ja ensimmäiset matkailijat ovat heittäneet talviturkkinsa. Rannoilla näkyy auringonottajia, vaikka paikalliset kulkevat vielä toppatakeissaan. Kuulun jälkimmäisiin, ja vedän villahuivia tiukemmin ympärille, vaikka mittarissa on asteita 18. Tuuli on silti raaka ja ympäröivien vuorten huiput lumen peitossa.

Nyt eletään parasta mansikka-aikaa. Tummanpunaiset, valtavan kokoiset mansikat ovat löytäneet tiensä basaareihin. Viereisessä kopassa kauppansa tekevät myös kevään ensimmäiset vihreät, nukkapintaiset mantelit.

Vihreä ja linnunlauluinen Alanyan kevät on aktiiviselle matkailijalle parasta aikaa. Vielä ei ole liian kuuma tutustua kaupunkiin ja sen lähialueisiin jalan, eikä kuppiloissa ja ravintoloissa ole liikaa tungosta. Kesäkuussa tahti muuttuu ja siirrytään hellekauteen. Sitä ennen nautitaan keväästä!

Kiitos kaikille esittelymatkalla olleille!

Erittäin onnistunut esittelymatka Kultaisten Neliöiden suomalaisten asiakkaiden kanssa on taas takana, ja suupielet nousevat hymyyn sitä muistellessa. Meillä kaikilla oli niin mukavaa!

Vaikka matkan päätarkoitus tietysti oli asunnon löytäminen Alanyasta, viiteen päivään mahtui paljon hauskoja hetkiä hyvän ruoan, juoman, hehkeiden maisemien ja ennen kaikkea mukavien ihmisten seurassa.

Lämmin kiitos osallistujille sekä erinomaiselle matkanjohtajallemme Fuad Bedretdinille.


Toivottavasti tapaamme pian uudestaan!

Seuraava esittelymatka järjestetään pääsiäisen tienoilla. Ota yhteyttä Kultaisiin Neliöihin ja ilmoittaudu mukaan iloiseen joukkoomme.

Asuren aika

Jo parina iltana peräkkäin on ovelleni koputettu. Oven takana on hymyillyt naapuri kädessään lautasellinen kanelintuoksuista jälkiruokaa. On taas aşuren aika.

Aşure on perinteikäs herkku, jota valmistetaan muslimikalenterin ensimmäisen kuukauden, Muharremin aikaan. Aşure tehdään erityisesti ystäville ja naapureille, ei niinkään itselle.

Vanhan tarinan mukaan ensimmäinen aşure tehtiin Nooan arkissa. Kun vedenpaisumus oli ohi ja arkki rantautunut Ararat-vuoren huipulle, pelastautuneet halusivat juhlistaa tapahtumaa. Valmistettiin makea jälkiruoka kaikista niistä aineksista, joita arkissa sattui olemaan: vehnästä, riisistä, kuivista hedelmistä, pähkinöistä, kikherneistä, manteleista ja aprikooseista. Nykyisin aşuren ainekset vaihtelevat sen mukaan, mitä emännällä sattuu olemaan. Pohjana käytetään kuitenkin yleensä viljaa ja esimerkiksi riisiä.

Resepti on kuta kuinkin seuraava:

Vehnän jyvät liotetaan vedessä yön yli. Seuraavana päivänä ne keitetään. Vehnän voi jättää poiskin ja käyttää riisiä tai molempia. Kun keitetty riisi-vehnäseos on jäähtynyt, mukaan lisätään keitettyjä valkoisia papuja, keitettyjä kikherneitä tai fava-papuja ja suurusteeksi teelusikallinen esim. perunajauhoja tai vehnäjauhoja.

Seos kiehautetaan uudelleen, ja loppuvaiheessa lisätään erilaisia tuoreita tai kuivahedelmiä kuten omenaa, aprikoosia, appelsiinia, viikunoita, rusinoita ja sokeria maun mukaan. Jälleen seos kiehautetaan. Kun asure on jäähtynyt, se annostellaan kuppeihin ja päälle ripotellaan esimerkiksi kanelia, neilikkaa, seesamin siemeniä, pähkinöitä, granaattiomenan siemeniä ja muita mausteita oman maun mukaan.

Versioita lienee yhtä useita kuin on kokkejakin, joten vapaasti soveltamaan. Afiyet olsun!

Terveiset Matka 2009 -messuilta!

Suomen Matka 2009 -messut järjestettiin jälleen viime viikonloppuna Helsingin Messukeskuksessa. Neljän päivän kävijäsaldo nousi 86 000:een.

Myös Turkin ja Suomen asuntokauppojen ammattilainen Kultaiset Neliöt LKV oli mukana, ja sain kunnian vierailla heidän osastollaan. Kiitän Kultaisten Neliöiden edustajia sekä kaikkia asiakkaitamme mukavista messuista ja toivotan uudet asiakkaamme lämpimästi tervetulleiksi esittelymatkoillemme Alanyaan.

Alanyan kaupungin matkailun edistämissäätiö Altav osallistui tapahtumaan nyt jo kymmenennen kerran. Kovan työn tulos näkyy: Alanya on nyt tutkitusti suomalaisten Turkkiin matkaajien ykköskohde. Se selviää Turkin Valtion matkailutoimiston Taloustutkimuksella teettämästä tutkimuksesta, jota varten haastateltiin 3000 suomalaista.

Haastatelluista 45 % valitsi matkakohteekseen ehdottomasti Alanyan: ei vain sen aurinkoisten rantojen, vaan mukavien ihmisten takia. Alanyalaiset ja heidän tarjoamansa palvelut tekevät kaupungista suositun. Myös kaupungin panosta turismin edistämiseksi ja infrastruktuurin ylläpitämiseksi pidettiin tärkeänä.

Turkin valtion matkailutoimiston johtajan Hakan Helvan sanoja lainatakseni: "Alanyan vetonauloja eivät ole ainoastaan aurinko ja hienot rannat, niitä löytyy kaikkialta - alanyalaiset tekevät Alanyasta erityisen."

Joulupukillakin on toinen koti Turkissa

Oletteko kuulleet, että joulupukki onkin kotoisin Turkista?
Omituinen väite se oli minustakin kunnes tajusin, että onhan hänellä tosiaan aika tuuhea parrankasvu.

Historiallista tietoa joulupukin esi-isästä on vähän, mutta sen verran tiedetään, että hän oli lycialainen Pyhä Nikolaus, joka syntyi 200-luvun lopussa Patarassa, nykyisen Turkin alueella. Nikolaus työskenteli piispana Antalyan lähellä sijaitsevassa Myran kaupungissa. Vauraista oloista lähtenyt harras kirkonmies omisti elämänsä lasten ja vähäosaisten auttamiselle. Pyhä Nikolaus tunnetaankin merimiesten, lasten, koululaisten ja saaristolaisten pyhimyksenä, ja kotoisen joulupukkimme esikuvana.


Rovaniemestä Alanyan ystävyyskaupunki

Joulupukin kotipaikasta lienee turha kinastella: onhan partaveikollakin lupa pitää toista kotia Välimeren auringossa. Jotta kiista pukin paikasta ratkeaisi, Alanya ja Rovaniemi solmivat viime viikonloppuna ystävyyskaupunkisopimuksen. Sopimuksen kävivät Rovaniemellä solmimassa Alanyan kaupunginjohtaja Hasan Sipahioglu ja matkailun edistämiseksi työskentelevät Sükrü Cimrin ja M.Oral Özdemir. Rovaniemen edustajina olivat kaupunginjohtaja Mauri Gardin ja matkailupäällikkö Tuula Rintala-Gardin.
Alanya ja Rovaniemi edistävät jatkossa keskinäistä yhteisymmärrystä ja ystävyyttä turkkilaisten ja suomalaisten välillä sekä kehittävät kaupunkien välistä yhteistyötä muun muassa talouden, kaupan, tieteen ja teknologian alueilla.

Pahan silmän varalle

- Onko se Maşallah joku kylä Mahmutlarin takana, kun kaikki bussit näyttävät menevän sinne? kysyi suomalainen matkailija ihmeissään.

Maşallahiin ei pääse bussilla, vaikka se lukeekin lähes jokaisen ison kulkuneuvon ikkunassa. Se on sanonta, joka vapaasti suomennettuna tarkoittaa “jumalan suojelusta”. Sanomalla maşallah torjutaan pahaa silmää eli nazaria.

Monissa kulttuureissa eri puolilla maailmaa uskotaan, että katseessa on taikavoimaa. Kateellinen tai mustasukkainen voi siirtää toiseen pahaa energiaa ja aiheuttaa sairauksia, epäonnea ja onnettomuuksia pelkällä katseellaan.

Paha silmä siirtyy myös ihailun välityksellä. Siksi turkkilainen sanoo maşallah, kun hän kehuu toisen omaisuutta, menestystä, ulkonäköä tai ihastelee pientä vauvaa. Myös autoissa, oven pielissä ja lasten vaatteissa roikkuvat siniset lasisilmät eli nazar boncukit ovat amuletteja pahan torjuntaan.

Usta on alansa ammattilainen

Niinhän sitä sanotaan, että suutarin lapsilla ei ole kenkiä. Sama pätee rakentajiin. Perheyrityksessä työtahti on välillä niin tiivis, ettei omia nurkkiaan ehdi korjailla. Viime viikonloppuna sitten rysähti: jo pitkään notkunut astiakaapin hylly tuli alas, ja kymmenkunta lautasta särkyi. Ei niistä lautasista niin väliä, pääasia ettei kolmivuotias tyttäremme osunut alle. Mieheni tarttui välittömästi puhelimeen ja tilasi paikalle ustan.

Usta on yleisnimitys ammatilaiselle. Hän voi olla puuseppä, lukkoseppä, putkimies tai vaikkapa kampaaja – usta on mestari, joka osaa työnsä hyvin. Työkalupakki on turkkilaisessa kodissa lähes tarpeeton, sillä aina kun tarvitaan korjaajaa, kutsutaan usta paikalle.

Puuseppä-usta tuli kotiimme apupoika kannoillaan. Akkuporakone toisessa ja metrimitta toisessa kädessään hän kiersi läpi asuntomme epäkohdat. Astiakaapin kohdalla hän loi merkitsevän katseen, josta ymmärsin, että olisi kannattanut teettää kaapit alunperinkin hänellä.

Usta vaihtoi kirjakaapin vetimet, lisäsi astiakaappiin hyllyn, tsekkasi naulakon katkenneet koukut, korjasi lipaston laatikot, otti mitat kylppäristä ja kertoi tekevänsä sinne kokonaan uuden kaapiston. Ihanaa. En enää ikinä nalkuta miehelleni kodinkorjaushommista. Riittää, että hän osaa soittaa puhelimella. Usta hoitaa loput.

PS. Seastarilaisille tiedoksi: tämä supermies on tehnyt myös Sea Starin keittiöt ja kylpyhuoneen kaapit.

Turkkilainen vastine makkaraperunoille

Turkkilaiset horjahtelevat kostean illan päätteeksi sopparavintolaan. Ja mitä siellä tekemään, sisälmyksiä syömään tietysti!

Turkissa uskotaan, että sisälmyssoppa selvittää humalaisen. Tosin Iskembe corbasi eli sisälmyskeitto maistuu turkkilaisille myös selvin päin. Se on kirkaslieminen lihakeitto, jossa kelluu pieniä vaaleita lihan palasia. Sekaan lorautetaan reilusti sitruunaa, valkosipulia ja joskus myös etikkaa.

Paikallisia herkkuja ei yleensä löydy matkailijoiden ruokalistoilta, vaan ne pitää osata pyytää erikseen. Varjolistalla on sisälmyskeiton lisäksi myös aivokeittoa.

Afiyet olsun - hyvää ruokahalua!

Onko Turkki rokotettu talouskriisiä vastaan?

Myös Turkissa seurataan maailman taloustilannetta tarkasti. Pääministeri Erdogan on useaan otteeseen valanut positiivista uskoa ja vakuuttanut Turkin selviävän muita maita paremmin. Tänään Ankarassa World Trade Week –tapahtumassa puhunut pääministeri sanoi, että talouskriisi tuntuu myös Turkissa, vaikka maa onkin saanut vahvan rokotteen talousheilahteluja vastaan.

Rokotteella pääministeri tarkoittaa vuoden 2001 pankkikriisiä, jonka aikana 21 pankkia joutui valtion huostaan. Jälkipyykissä Turkin pankkijärjestelmä muutettiin täydellisesti ja maahan perustettiin itsenäiset rahoitusmarkkinoita valvovat elimet. Ulkomaisen pääoman vaikutus Turkin pankeissa on eurooppalaisiin pankkeihin verrattuna pienehkö. Myös sellaiset eurooppalaiset pankit kuten Fortis ja Dexia ovat toistaiseksi menestyneet Turkissa hyvin.

Myös suhtautuminen lainarahoitukseen eroaa eurooppalaisesta. Asuntolainat ja sijoituspankit ovat suurelle osalle turkkilaisista lähes tuntemattomia ilmiöitä. Uutta asuntoa ostava turvautuukin lainan sijaan mieluiten säästöihinsä.

Vaikka pääministerin usko talouteen on vankka, Turkkiin on nyt perustettu maailman taloustilannetta tarkkaileva komissio. Myös vuoden 2009 valtion talousarviossa pääpaino on inflaation laskemisessa ja kestävän talouskasvun kehittämisessä.

Onnea uuteen kotiin

Perheessämme juhlitaan ensi viikonloppuna häitä. Mieheni serkku menee naimisiin tuhannen häävieraan todistaessa. Isot juhlat ovat vain jäävuoren huippu. Niitä on edeltänyt puolen vuoden valmistelujakso, jossa eniten työtä ja aikaa on vaatinut upouusi koti.

Olemme jo kauan uteliaina seuranneet, miten toimistomme naapurustossa sijaitsevaan asuntoon on kannettu toinen toistaan komeampia kodinkoneita ja huonekaluja. Eilen kodin ovet avattiin ensimmäistä kertaa vieraille ja mekin pääsimme kurkistamaan. Sisustusarkkitehtien suunnittelema kokonaisuus oli elegantti. Jykevät, samettipintaiset antiikkisohvat, silkkimatot, kultakimalteiset tapetit, modernit kristallikruunut, neljä plasma-televisiota ja viimeistä teknologiaa edustava keittiö saivat haukkomaan henkeä.

Turkkilaisen nuorenparin ensiasunto kalustetaan pienintä yksityiskohtaa myöten. Verhot, matot ja anopin merkkaamat liinat asetellaan paikoilleen, koriste-esineet hyllyihin ja astiat kaappeihin. Vaatekaapeissa uudet alusvaatteet, jakkupuvut ja kotiasut odottavat yhteisen taipaleen alkua. Ja hääyönä yhteiselämä vihdoin alkaa - ei päivääkään aikaisemmin.

Kodin voi sisustaa myös nopeasti. Niin teki eilinen suomalaisperhe, jonka asuntoon ostettiin ja toimitettiin kaikki huonekalut, astiat, kodintekstiilit ja osa matoista kuudessa tunnissa. Perheellä oli varma maku ja selkeä päämäärä: ensi yöksi uuteen kotiin. Illalla saimme tyytyväisen viestin: ”Nyt on kaikki hyvin. Kävimme juuri altaassa uimassa ja nyt otamme maljan ensimmäisen Sea Star yömme kunniaksi!”

Kolmipäiväinen sokerihumala

Kuukauden paastoaminen päättyi (jesss!) ja edessä on Seker bayram. Kolmipäiväisen sokerijuhlan perinteisiin kuuluu makean syönti ja kyläily. Lapset kiertävät ovelta ovelle toivottamassa hyvää bayramia ja keräämässä karkkia tai taskurahaa.

Nuoremmat sukulaiset visiteeraavat vanhempia ja suutelevat heitä kädelle. Vierailut ovat lyhyitä ja ytimekkäitä: hyvän bayramin toivotukset, pala baklavaa, kupillinen teetä ja seuraavaan paikkaan. Parin päivän ahkeran kyläilyn jälkeen hampaita pakottaa.

Kylässähän on aina mukava käydä, varsinkin kun turkkilaiset ovat aidosti vieraanvaraisia ja sydämellisiä, mutta opettelua tapakulttuuri on vaatinut. Ensimmäisinä bayrameina olin ihmeissäni, kun mies (opas, tuki ja turva) talutettiin ovelta herrain huoneeseen ja minulle osoitettiin paikka naisten seurassa.

Paikallisilla on aina kaksi olohuonetta, sillä vieraita voi tupsahtaa kerralla jopa neljäkymmentä. Suomessa saatettaisiin jakaa porukka perheittäin eri huoneisiin, mutta varsinkin vanhoillisissa turkkilaiskodeissa mustafat ja fatmat istuvat erikseen. Sieltä sitten kuikuillaan toinen toistaan, että jokos tässä vaihdetaan seuraavaan kyläpaikkaan. Turkkilaisten mielestä näin lienee käytännöllisintä: rouvat voivat juoruta ja vaihdella reseptejä (en osaa yhtäkään ulkoa) ja herrat puhua bisneksiä ja politiikkaa (minäkin tahtoisin!).

Lähtiessä halataan, pussataan ja laitetaan taskut täyteen karkkia. Vierailun aikana turkkilainen kotitonttu on kääntänyt kengät menosuuntaan, jotta ne on helppo sujauttaa jalkaan.

Iyi bayramlar arkadaslar!

Turkkilainen viisiminuuttinen

– Beş dakika, viisi minuuttia, sanoo pesukoneen korjaaja illalla kello yhdeksän ja lähtee hakemaan varaosia kaupungin toiselta laidalta. Jatkan tyynesti iltapuuhiamme ja toivon, että jo huomenna päästäisiin pyykinpesuun.

Turkkilainen viisiminuuttinen voi tarkoittaa mitä tahansa puolesta tunnista kokonaiseen päivään. Joskus voi mennä kaksikin päivää. Silti joka paikkaan on viiden minuutin matka ja kaikki asiat pesukoneen asennuksesta hissin korjaamiseen voidaan tehdä samassa ajassa. Kutsun tätä turkkilaiseksi yltiöoptimismiksi.

Turkkilaiset todella uskovat, että esimerkiksi hissin voi korjata viidessä minuutissa. Siis kolmessa sadassa sekunnissa. Ja ehkä sen voikin: sen jälkeen, kun vika on ensin löydetty, siihen tarvittavat työkalut on otettu esiin, tuumailtu, kokeiltu, kilautettu kaverille ja sitten lopulta – vian korjaaminen todella saattaa viedä sen viisi minuuttia.

Länsimaissa aika kulkee luotisuoraan eteenpäin pendolinon tavoin. Idässä ajan pikajuna pysähtelee, palaa välillä takaisin ja ottaa ohikulkijoita kyytiin myös pysäkkien välissä.

Kulttuurin tutkijat puhuvat yksiaikaisesta ja moniaikaisesta aikakäsityksestä. Me yksiaikaiset olemme sisäänpäin kääntyneitä, hiljaisia ja työkeskeisiä. Keskitymme yhteen asiaan, teemme sen ja siirrymme seuraavaan. Meille aikataulujen noudattaminen on tärkeätä ja asioiden hoitaminen tapahtuu mieluiten virallisia kanavia pitkin. Suunnittelemme työtehtävämme huolellisesti ja pysymme suunnitelmissamme. Noudatamme yleisesti hyväksyttyjä menetelmiä ja työskentelemme määräaikoina.

Turkkilainen on moniaikainen: hän tekee monta asiaa samanaikaisesti, on ulospäin suuntautunut ja puhelias. Hän on toiminnoissaan ihmiskeskeinen ja käyttää suhteita avukseen. Hän suunnittelee tekemisensä pääpiirteittäin ja muuttaa suunnitelmiaan luovasti. Turkkilainen on utelias, viihtyy ryhmässä ja työskentelee milloin vain. Hänelle aikataulut ovat joustavia ja vain lopputulos ratkaisee.

Joka kerta, kun palaan lomalta Suomesta Turkkiin, joudun kääntämään sisäisen asemankelloni idän aikaan. Nykyisin se onnistuu jo paremmin. Ehkä jonakin päivänä en enää pääsekään pendolinon kyytiin.